搜索
您当前位置: 首页  > 美食 > 正文

紫背天葵功效与作用

发布时间:2021/3/21 17:15:00
=

  紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜,紫背天葵泡酒被郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒,紫背天葵酌满情”。
  紫背天葵嫩梢和幼叶营养丰富。经过测定,每1OOg干物质中含钙1.4~3g,磷0.17~0.39g,锰4.77-148.7mg/kg,锌26~72.2mg/kg,维生素C含量也较高。营养成分之高预示了紫背天葵显著的功能。
  古书也记载紫背天葵显著的功效:《云南中草药》:“止血散瘀,生肌止痛。治内外伤出血,刀枪伤,烫伤。”《贵州药植目录》:”发汗,止咳。”
  《全国中草药汇编》记述,紫背菜有治血崩、支气管炎、咳血、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。特别是紫背天葵含有黄酮甙成分,在紫色的菊科植物的叶子生长早期,其含量达到高峰,以后逐渐递减。有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。
  紫背天葵生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。因为紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
相关标签:

评论 0条评论

期待你的神评论~
剩余200

全部评论(0

    还没有评论,快来抢沙发~

    点击加载更多

    删除操作

    确认删除此条评论?
    删除
    取消

    旅游推荐

    更多>>

    最新推荐